Aunque los biosurfactantes derivados de fuentes vegetales o animales ya se utilizan en los hogares y la industria, los sintéticos tradicionales los superan ampliamente
Aunque los biosurfactantes derivados de fuentes vegetales o animales ya se utilizan en la industria, los sintéticos tradicionales los superan ampliamente. Se han estudiado y considerado posibles los compuestos tensioactivos de origen microbiano como alternativas a los tensioactivos tradicionales.
Los microorganismos producen biosurfactantes para mejorar la movilidad celular, proporcionar acceso a nutrientes o facilitar el crecimiento en el medio ambiente. La producción de surfactantes por algunas cepas de bacterias y levaduras es de fundamental importancia para que el microorganismo tenga acceso a nutrientes inutilizables.
En comparación con sus homólogos sintetizados químicamente, los tensioactivos microbianos pueden superar los problemas de reacciones adversas, con baja toxicidad cutánea; excelentes propiedades de superficie; y una amplia adaptabilidad de pH, temperatura y salinidad.
El límite principal para la expansión del uso de los biosurfactantes siguen siendo la escasez de métodos de producción a partir de recursos renovables de bajo costo.
Se pueden producir a partir de materias primas económicas que están disponibles en grandes cantidades, como desechos industriales y subproductos oleosos. Además, la eficiencia de producción de glicolípidos utilizando microorganismos se ha mejorado, junto con el progreso en biotecnología como resultado de la mejora de condiciones de fermentación y la optimización de la producción mediante la metodología de superficie de respuesta.
Algunas bacterias y cepas de levadura pueden producir una gran cantidad de fosfolípidos y biosurfactantes ácidos durante el crecimiento en un medio de cultivo que contiene n-alcanos.
Los fosfolípidos se encuentran en cualquier microorganismo, pero hay pocos ejemplos de producción extracelular. Los ácidos grasos y los lípidos se encuentran en todas las células microbianas y a menudo se observan como productos extracelulares. La mayoría de estos lípidos, incluidos los alcoholes, los ácidos carboxílicos, los ésteres y los mono-, di-, y triglicéridos, se ha demostrado que tienen cierto grado de actividad superficial.
Son producidos por algunas cepas bacterianas en el espacio extracelular. Están organizados en vesículas capaces de formar microemulsiones que influyen tanto en la movilidad en el medio hidrocarbonado y la eventual absorción de alcanos de la célula.
Una gran cantidad de especies bacterianas de diversos géneros producen polímeros exocelulares, tensioactivos compuestos de proteínas, polisacáridos, lipoproteínas, lipopolisacáridos o complejos mezclas de estos biopolímeros.
Los biosurfactantes tienen ciertas ventajas sobre los tensioactivos sintetizados químicamente, como mejor biodegradabilidad, compatibilidad ambiental superior y, en algunos casos, mayor propiedad de espuma y actividad conservada incluso a alta temperatura y pH. Estas moléculas presentan un bajo perfil toxicológico, pero también tienen algunas desventajas como muy bajo rendimiento de producción, dificultad para obtener productos puros y estandarizados, y costosos procesos de producción.
Avances en estos aspectos pueden conducir a la mejora necesaria para explotar su uso en cosmética sostenible a través de producción a gran escala de estos ingredientes multifuncionales.
IU, se convierte en la embajadora global de la icónica marca Estée Lauder. Su popularidad prometen conectar con la % nueva generación. Leer más
Ingrediente Neurocosmético: no solo mejora la apariencia de la piel, sino que también tiene un impacto positivo en el bienestar mental. Leer más
Llegaron exosomas vegetales en el cuidado de la piel y el cabello gracias a Vytrus Biotech y su innovadora investigación. Leer más
Un analizador de textura cosmética realiza pruebas mecánicas de productos para medir sus propiedades físicas Leer más
Nuevas tendencias de consumo están redefiniendo el mercado de la belleza. Descubre que está transformando la belleza. Leer más
El Amazonas Verde, el Destino para la Búsqueda de Innovación Sostenible para el Futuro de la Cosmética. Microorganismos y Biodiversidad! Leer más