La cosmética fermentada utiliza ingredientes que han pasado por un proceso de fermentación. Los productos fermentados son conocidos por sus propiedades hidratantes y su capacidad para mejorar la textura de la piel.
Un enfoque alternativo de la industria cosmética es utilizar procesos de fermentación para obtener ingredientes cosméticos ricos en biomoléculas. Las materias primas producidas de esta manera se denominan comúnmente “ biofermentos”.
Las cepas microbianas específicas utilizadas en el proceso de fermentación producen compuestos beneficiosos adicionales como proteínas, ceramidas, aminoácidos y antioxidantes. Gracias a estos, los productos muestran una mayor eficacia biológica y biodisponibilidad.
El interés por la fermentación en el sector cosmético surgió en Asia (principalmente Corea, Japón y China). Uno de los primeros ingredientes cosméticos más vendidos fue Pitera de SKII, de Procter & Gamble, de origen japonés. Según la Nomenclatura Internacional de Ingredientes Cosméticos (INCI), Pitera es en realidad un filtrado de fermento de Galactomyces. La empresa afirma que, tras darse cuenta de que las manos de las mujeres mayores que trabajaban en una fábrica de sake eran suaves y tenían un aspecto juvenil, comenzaron a examinar el potencial de los subproductos de la fermentación de la levadura como potentes ingredientes antienvejecimiento.
Productos microbianos en los cosméticos
La principal ventaja de los ingredientes cosméticos derivados de la fermentación por microorganismos es su biocompatibilidad. Esto también tiene implicaciones en aspectos ambientales y tecnológicos como la reducción de la huella de carbono, el uso de desechos de biomasa vegetal y las nuevas tecnologías para la extracción de materias primas. La fermentación es un proceso eficaz de procesamiento de materias primas para enriquecer su matriz con compuestos biológicamente activos. Pero el grado de su uso en la industria cosmética es aún menor.
Los microorganismos son fuente de compuestos como las ciclodextrinas, que se utilizan para estabilizar la fragancia en un producto cosmético. Estos compuestos son producidos mayoritariamente por biosíntesis, principalmente por Bacillus subtilis, Brevibacterium, Brevibacillus brevis y Microbacterium terrae. Un aspecto interesante es también la producción de biosurfactantes por cepas como Pseudozyma antarctica, Pseudozyma aphidis y Pseudozyma rugulosa entre otras. Entre el mayor porcentaje de biosurfactantes se encuentran compuestos como ácidos grasos, glicolípidos, lípidos neutros y lipopéptidos. Los ramnolípidos, han sido aprobados por la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (EPA) como seguros para su uso en formulaciones cosméticas.
La fermentación aumenta la actividad bioquímica y fisiológica del sustrato al convertir compuestos de alto peso molecular en estructuras de bajo peso molecular. Esto hace que las materias primas fermentadas sean más compatibles en comparación con las materias primas no fermentadas.
Probióticos en la industria del cuidado de la piel
El propósito de los probióticos en los cosméticos es ayudar a reparar el equilibrio que permite que las bacterias saludables prosperen, permitiendo que la piel mantenga su salud óptima. Para aprovechar al máximo los beneficios de los probióticos en el cuidado de la piel, se deben abordar desafíos esenciales de formulación.
En la actualidad, los probióticos se utilizan en muchos productos convencionales para el cuidado de la piel. Las cremas faciales, las lociones hidratantes, los tónicos, los geles de baño, los productos capilares y las mascarillas de belleza son ejemplos de cosméticos que contienen fragmentos de pared celular y bacterias inofensivas.
Algunas empresas agregan bacteriocinas (los “elementos activos” de los probióticos y compuestos) a los cosméticos para la piel para ayudarla a restablecer su equilibrio microecológico. Esto debido a sus pequeñas moléculas, fuerte estabilidad, resistencia a altas temperaturas, oposición ácida y alcalina, y resistencia ácida y alcalina.
Los extractos probióticos son cada vez más populares en el ámbito de la cosmética, siendo el lactobacillus el componente más común.
Beneficios de la cosmética fermentada
Los ingredientes utilizados en cosmética fermentada poseen varios beneficios, entre los que destacan:
- Ayudan a la piel a controlar la inflamación
- Pueden ayudar a disminuir la irritación y la sensibilidad de la piel
- Sirven como sustituto natural de los surfactantes químicos.
- Aumentan el impacto nutricional
- Reducen los indicios del envejecimiento
- Puede aumentar la formación natural de ceramidas en la piel
Los ingredientes para el cuidado de la piel fermentados o probióticos más comunes implementados en la industria cosmética son ingredientes como extractos de levadura, lactobacillus y bifidobacterium. El kombucha y otros tés fermentados son adiciones populares a cremas, sueros y esencias debido a sus cualidades antiinflamatorias y antienvejecimiento.
Según un estudio publicado en el Journal of Medicinal Food, el ginseng rojo fermentado mejora la circulación sanguínea y la nutrición de la piel. El salvado de arroz fermentado también actúa como un componente comprobado: un estudio demostró sus propiedades antienvejecimiento, iluminadoras e hidratantes.
Según otros expertos en cosmética, otras sustancias fermentadas populares incluyen miel, leche, frutas, algas, colágeno, soja, cúrcuma, aceites, minerales y metales, según condiciones específicas de la misma.
Cómo Usar Productos Fermentados
Para obtener los mejores resultados, es recomendable aplicar productos de cosmética fermentada regularmente. Estos productos se absorben rápidamente y suelen tener un aroma agradable, lo que los hace muy agradables de usar. Además, las pruebas de hidratación muestran que la piel se vuelve significativamente más hidratada después de aplicar estos productos.
La tendencia del cuidado de la piel con productos fermentados es muy popular por una buena razón. Estos productos ofrecen numerosos beneficios, desde mejorar la textura de la piel hasta aumentar la hidratación. Si aún no has probado productos fermentados, es una excelente oportunidad para hacerlo y disfrutar de una piel radiante y vivaz.
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