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COLORESLas Antocianinas como Colorante Natural y Compuestos BioactivosPaola Gioffre31 agosto, 202016 junio, 2021 por Paola Gioffre31 agosto, 202016 junio, 20212711Las antocianinas como colorante son pigmentos vegetales con gran potencial para el reemplazo competitivo de colorantes sintéticos; por tanto es...Leer más