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antocianinas Propiedades

Colorantes vegetales como alternativa para la industria cosmética

Paola Gioffre
Los colorantes vegetales proporcionan el color deseado y, por lo tanto, permiten obtener productos satisfactorios para los consumidores en la industria cosmética....

Las Antocianinas como Colorante Natural y Compuestos Bioactivos

Paola Gioffre
Las antocianinas como colorante son pigmentos vegetales con gran potencial para el reemplazo competitivo de colorantes sintéticos; por tanto es de gran importancia conocer los aspectos bioquímicos que enmarcan estos pigmentos....

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