Economía circular: Residuos Orgánicos como fuente de bioactivos
Anualmente se generan enormes cantidades de residuos de frutas cítricas (CF), ya que éstas se encuentran entre los cultivos frutales más cultivados en todo el mundo....
beneficios de los cítricos
Aplicaciones de Pectina como espesante cosmético natural
Actualmente, la pectina se utiliza ampliamente en la industria cosmética principalmente como espesante cosmético natural, agentes texturizantes, emulsionantes, estabilizantes y gelificantes....
Potencial antioxidante y anti-UVB de la cáscara de frutas en cosmética
En un estudio se evaluó el potencial antioxidante, antibacteriano y anti-UVB de tres tipos de extractos de cáscara de frutas en cosmética; incluida la cáscara de granada, pomelo y plátano....
Subproductos de procesamiento de cítricos como ingredientes activos
Los cítricos representan una parte esencial de nuestra dieta y su valor nutricional innegable se ha estudiado intensamente durante décadas. Además de los metabolitos "primarios" (p. Ej., Sacáridos, lípidos y aminoácidos), las plantas sintetizan una amplia variedad de metabolitos "secundarios"....