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propiedades del olivo

Tecnologías innovadoras para lograr ingredientes basados en extractos de hojas de olivo

Paola Gioffre
Las hojas de olivo representan uno de los principales subproductos derivados tanto del cultivo del olivo como de la industria olivarera. En los últimos años se han diseñado métodos de extracción más rentables y sostenibles para preparar extractos de hojas de olivo...

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