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trigliceridos

Toda la actualidad sobre los trigliceridos



Tecnologías innovadoras para lograr ingredientes basados en extractos de hojas de olivo

Paola Gioffre
Las hojas de olivo representan uno de los principales subproductos derivados tanto del cultivo del olivo como de la industria olivarera. En los últimos años se han diseñado métodos de extracción más rentables y sostenibles para preparar extractos de hojas de olivo...

Lecitina en cosmética, aplicaciones según sus diversos orígenes

Paola Gioffre
La lecitina se utiliza en cosmética , además de en muchas de las industrias reclacionadas. Este término genérico que se utiliza para la descripción de una mezcla de lípidos multicomponente (triglicéridos, ácidos grasos, esteroles, glicolípidos y fosfolípidos)....

Diversidad fitoquímica e ingredientes bioactivos

Paola Gioffre
Los aceites vegetales se han utilizado para mantener un estado saludable desde la antigüedad. Estudios científicos recientes han identificado sustancias activas responsables de sus propiedades, así como de nuevas aplicaciones probadas...

Malassezia spp: ¿blanco terapéutico en acné resistente?

Editor
Malassezia spp es una levadura que forma parte de la biota habitual de la piel; sin embargo, en las condiciones adecuadas, puede actuar como patógeno oportunista y causar múltiples enfermedades....

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