Debido a su estructura química, los pigmentos vegetales son inestables bajo la influencia de altas temperaturas, luz y diferentes valores de pH. Esto conduce a la investigación e innovación continua. Veamos algunos ejemplos...
Compuestos heterocíclicos como pigmentos vegetales para cosméticos
Los pigmentos vegetales se utilizan con éxito y tienen el potencial de usarse con mayor frecuencia en cosméticos.
Debido a su estructura química, los pigmentos vegetales son inestables bajo la influencia de altas temperaturas, luz y diferentes valores de pH. Esto conduce a la investigación e innovación con la intención de mejorar la estabilidad de los colorantes obtenidos de las plantas. Para proporcionar una solución para aumentar los colorantes, las tecnologías de estabilidad como la nanotecnología y la encapsulación aportan mejoras significativas. Existe una amplia gama de colores disponibles en la naturaleza que se pueden utilizar en la industria como colorantes estables.
Estos tipos de pigmentos vegetales están presentes en en frutos, flores, tallos, raíces, brácteas y en algunos géneros de hongos superiores. Tienen una alta capacidad tintórea y alta absortividad molar, por lo que una pequeña cantidad de betalaínas puras es suficiente para obtener el tono deseado.
Las betalaínas muestran actividad antioxidante y también se ha observado que su presencia está relacionada con con propiedades antifúngicas. A diferencia de las antocianinas, las betalaínas son estables en un rango de pH más amplio. Además poseen la capacidad de regenerarse después del tratamiento térmico.
Las betalaínas de la remolacha se utilizan como pigmentos rosados o violetas en productos farmacéuticos y cosméticos. Se creó una barra de labios con pigmentos betalaína extraídos de frutas del dragón como alternativa a los colorantes sintéticos; minimizando así los efectos secundarios como alergias o labios secos.
Además, se midieron las propiedades antioxidantes de la fórmula. El potencial antioxidante después de la adición de pigmentos de betalaína aumentó, lo que también podría atribuirse a una cantidad significativa de compuestos fenólicos en el extracto de fruta de dragón. La barra de labios formulada con pigmentos betalaína extraídos de frutas del dragón mostró niveles satisfactorios de cobertura y untabilidad. Por lo tanto, el uso de colorantes derivados de plantas sin duda puede aumentar la aceptación del cliente.
La estructura del tetrapirrol puede ser tanto lineal (la estructura básica es la bilina) como cíclica (la estructura básica es el anillo de porfirina). Las bilinas vegetales representadas por fitocromo, ficoeritrina y ficocianina son uno de los pigmentos más ubicuos en la Tierra. Junto con los clorofílicos, son prácticamente las únicas alternativas de origen vegetal al color azul y verde. Varias empresas utilizan ficobiliproteínas y se pueden encontrar muchas patentes relacionadas con su aplicación en la industria cosmética.
Las ficobiliproteínas son colorantes estables, pero los métodos de purificación, la temperatura y el pH afectan su estabilidad. A diferencia de las antocianinas, los diferentes valores de pH no provocan un cambio en el color de los colorantes de ficobiliproteínas . Un ejemplo es la B-ficoeritrina extraída de microalgas rojas (formadas por cromóforos y proteínas de ficoeritrobilina). La ficoeritrina podría ser una alternativa a las antocianinas en cosméticos, textiles y productos farmacéuticos.
La ficocianina, un colorante azul, no es tóxico ni cancerígeno y también tiene el potencial de ser una alternativa a los tintes artificiales. Se utiliza como colorante cosmético para teñir delineadores de ojos y barras de labios. La ficoeritrina y la ficocianina, especialmente cuando se almacenan secas, tienen una vida útil prolongada, lo que favorece su uso en la industria.
Se puede crear nuevos cosméticos de color con pigmentos vegetales como colorantes e implementar innovaciones y soluciones industriales basadas en la extracción de los beneficios del poder de las plantas. Debido a que es necesario colorear tantos materiales; los colorantes de origen vegetal pueden ofrecer una alternativa simple y segura a los sintéticos en varios productos.
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