Los oligosacáridos derivados de fuentes naturales están recibiendo una consideración primordial. Las algas rojas, una rica fuente probada de agar… Leer más
os probióticos son definidos como “microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio para la salud… Leer más
Diariamente, escuchamos las palabras Probiótico, Prebiótico o Postbiótico, pero sin saber muy bien qué son para qué sirven; y la… Leer más
Los biosurfactantes son agentes tensioactivos de origen biológico, principalmente producidos por bacterias, levaduras u hongos filamentosos como metabolitos secundarios. Leer más
Multiplicidades intra e interindividuales en la microbiota y composición química son un gran desafío para el desarrollo y el uso… Leer más
El ácido graso iso C15, que presenta un efecto prebiótico, se utiliza en cosmética y cuidado personal por primera vez. Leer más
