Descubre Qué es un tensoactivo? ¿Cómo se clasifican los tensioactivos? ¿Qué hacen los surfactantes en la Industria cosmética.
El agente tensoactivo o los surfactantes se encuentran presentes en una gran cantidad de productos con los que los individuos tienen contacto diario, estos compuestos se encuentran en distintas dosificaciones incorporadas en detergentes, champús, lubricantes, dulces, cremas, pinturas, algunos alimentos procesados, entre otros
El tensioactivo o surfactante se caracteriza por contener en su composición un grupo hidrofóbico y otro hidrofilico haciendo que posean diversas características y propiedades a una misma molécula que suelen manifestarse a condiciones inter superficiales determinantes y caracterizadas por la solubilización, adherencia, adsorción, solubilización y emulsificación de modo que puede dárseles múltiples usos industriales relacionados con una amplia gama tales como la industria de detergentes, productos farmacéuticos, de cuidado personal, agrícolas, explotación de petróleo, plásticos, entre otros (Behler, 2000). Desde luego, cabe resaltar que, dado el dinamismo de mercado y las constantes y diversas necesidades de los individuos durante las últimas décadas, dichas industrias han asumido diversas transformaciones que atienden a los gustos de los consumidores atendiendo a ofrecer productos de calidad pero con el cuidado del medio ambiente.
Los tensoactivos o surfactantes son agentes de tensión superficial, los cuales reducen dicha tensión entre líquido y sólido. Conforman una amplia gama de compuestos químicos que son utilizados por sus características y propiedades ligadas a la detergencia, resistencia a la dureza del agua, solubilidad, dispersión, emulsión y humectación. Normalmente, son de naturaleza anfifilica donde se integran dos estructuras formadas por un grupo cabeza referido al grupo hidrofilico y una cola hidrofóbica conformada por una cadena hidmcarbonada.
El tensioactivo o surfactante se pueden clasificar según su estructura y según su balance hidrófilo-lipofaico, de este modo se tiene: 2.1.1 Según su estructura Brozo definió dos tipos de categorías principales con respecto a la estructura: No iónicos e Iónicos, a su vez, dentro de los iónicos diferenció tres tipos: aniónicos, catiónicos y anfóteros.
► No iónicos: se caracterizan porque contienen grupos funcionales ionizables, los cuales no logran disociarse con el agua en forma de iones, con un lado polar conformados principalmente por éteres y alcoholes, y otro lado apolar que contienen la cadena alifática, aunque también pueden ser anióicos no alifáticos.
► Iónicos
Dentro de este grupo, se pueden observar:
Los detergentes son los productos clave dentro del mercado de los tensoactivos. De este modo, pueden fusionarse tanto en aceites como en el agua debido a los contenidos hidrófobos e hidrófilos. El balance hidrófilo — lipofílico (FILA), relaciona el grado en que es uno u otro sujeto a ciertos valores con respecto a las regiones propias de la molécula.
Griffin en1954 propuso una escala arbitraria para clasificar un tensoactivo según el FILB considerándolos bajo cuando tiene un puntaje entre 1 y 8 y altos con valores entre 9 y 18. Gracias a ello, se relacionan las condiciones fisicoquímicas pudiendo diferenciar entre:
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