Anualmente se generan enormes cantidades de residuos de frutas cítricas (CF), ya que éstas se encuentran entre los cultivos frutales… Leer más
Actualmente, la pectina se utiliza ampliamente en la industria cosmética principalmente como espesante cosmético natural, agentes texturizantes, emulsionantes, estabilizantes y… Leer más
En un estudio se evaluó el potencial antioxidante, antibacteriano y anti-UVB de tres tipos de extractos de cáscara de frutas… Leer más
Los cítricos representan una parte esencial de nuestra dieta y su valor nutricional innegable se ha estudiado intensamente durante décadas.… Leer más
