El ingrediente inesperado para prevenir la caries, nuevo descubrimiento científico

Nueva investigación revela un ingrediente sorprendente que permite prevenir la caries dental.

¿Cuáles son los Tipos de caries que existe?

Existen diferentes tipos de caries, algunos de ellos son:

1. Caries coronal: es la forma más común de caries, afecta la parte visible del diente, es decir, la corona dental.
2. Caries radicular: es una caries que se forma en la raíz del diente, en la zona que está debajo de las encías.
3. Caries de fisuras: se forma en las fisuras y surcos profundos de los dientes, especialmente en los molares, lo que dificulta su limpieza y aumenta el riesgo de caries.
4. Caries de suero: es una caries que se forma debajo del material de relleno o de la corona dental, cuando no se ha colocado correctamente o no se ha realizado un buen mantenimiento.
5. Caries rampante: es una caries agresiva que afecta a múltiples dientes y puede causar una destrucción rápida del esmalte dental. A menudo se encuentra en personas con una higiene dental deficiente o en personas con una dieta alta en azúcares.

¿Cómo quitar las caries?

Para quitar las caries, es necesario acudir al dentista para que realice un tratamiento específico en función del grado de afectación de la caries. Los procedimientos más comunes incluyen la eliminación del tejido dental afectado y la colocación de una obturación dental, también conocida como empaste.

Es importante mantener una buena higiene dental diaria, incluyendo cepillado, uso de hilo dental y enjuague bucal, para prevenir la aparición de caries y otros problemas dentales.

¿Cómo prevenir la caries?

El proyecto HEALTHYTOOTH estudia el potencial terapéutico de diferentes enzibióticos frente a los patógenos causantes de las caries.
La caries dental es un trastorno que padecen en torno a 2.000 millones de personas en el mundo para el que actualmente, no existen soluciones específicas que actúen frente a los microorganismos que las causan.

En el marco del proyecto Healthytooth, apoyado por el Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (IVACE) y fondos FEDER, un equipo de AINIA está investigando potenciales ingredientes y/o compuestos bioactivos para productos cosméticos y productos de higiene personal, capaces de combatir a las bacterias causantes de la caries.

Descubrimiento científico: ingrediente natural que puede prevenir la caries

En concreto, se está estudiando el uso de ingredientes bioactivos (compuestos enzibióticos) obtenidos a partir de virus bacteriófagos con efecto antimicrobiano específico, para desarrollar una estrategia que minimice los efectos de los patógenos causantes de diferentes patologías bucales, entre otros, la bacteria Streptococcus mutans.

Una alternativa a los antibióticos

La terapia fágica, es decir, el uso de bacteriófagos para combatir infecciones, ya se ha aplicado como alternativa a los antibióticos con resultados satisfactorios. Por lo que, en los últimos años, se está ampliando su uso, ya que se ha demostrado que, además del uso del bacteriófago completo, se pueden utilizar los compuestos enzibióticos que produce para degradar la pared del microorganismo diana de forma muy específica.

¿Cuál es la ventaja de utilizar Fagos?

Entre las ventajas del uso de fagos están que, al actuar únicamente sobre la bacteria diana, no afecta al resto de la microbiota bucal, y no tienen efectos secundarios sobre el microbioma bucal; tampoco afectan a la microbiota intestinal, ya que son compuestos seguros. Además, la probabilidad de aparición de resistencias a antibióticos es muy baja con este tipo de tratamientos.