La floretina es una dihidrocalcona (DHC) compuesta de dos anillos aromáticos, que llevan grupos hidroxi conectados por un sistema carbonilo, insaturado de tres carbonos. Esta notable estructura proporciona a la floretina muchas actividades biológicas interesantes que han sido ampliamente estudiadas. Las propiedades antimicrobianas se buscan ampliamente en vista de las numerosas críticas contra los principales conservantes utilizados en los cosméticos, como los parabenos y el fenoxietanol.
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