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Ingredientes innovadores creados con productos de desecho

Desde cremas faciales hasta nuevos combustibles, el mundo de la biociencia natural tiene un potencial fascinante para el futuro. La investigación de vanguardia en ingredientes cosméticos activos basados en biociencia también está incubando nuevas y emocionantes opciones para el combustible de nuestro mundo y los desafíos de recursos.

La compañía de ingredientes cosméticos activos Soliance, adquirida por Givaudan en 2014, desarrolla sus productos pioneros de biociencia para uso en aplicaciones cosméticas de vanguardia. Al aprovechar las rutas biotecnológicas, Soliance produce ingredientes naturales, de origen 100% vegetal, a la vez que proporciona una alternativa «verde» más suave a las técnicas basadas en sustancias químicas.

El know-how de Soliance se basa en tres pilares básicos: procesos ‘blanco’, ‘verde’ y ‘azul’: tres técnicas discretas de biociencia que hacen uso de la fermentación, extractos de plantas y vida marina como las microalgas. Frédérique, biotecnólogo y fundador de Soliance explica las capacidades de la compañía:

“El pilar blanco de la “fermentación” explota el alto potencial de los microorganismos como las bacterias para generar moléculas que luego están altamente purificadas; El pilar verde extrae moléculas clave de las plantas. Al aislar las moléculas de esta manera, podemos rastrear la función o actividad cosmética específica, como la propiedad antienvejecimiento, para que nuestros clientes puedan etiquetar los ingredientes activos en sus productos. Finalmente, nuestro pilar azul «marino» hace uso de organismos como las microalgas. Estos se alimentan de CO 2″Producir moléculas para aplicaciones cosméticas, y que tienen el beneficio adicional de absorber CO 2 y rechazar el oxígeno, lo cual es beneficioso para el medio ambiente».

«Producimos dos productos emblemáticos que ahora forman parte de la oferta de Givaudan, y que son muy buscados por los consumidores. El primero, DHA (DiHydroxyAcetone), se usa en lociones autobronceadoras y es producido por Soliance utilizando un proceso «verde» de alto rendimiento que es mucho más rápido y más eficiente que su contraparte producida químicamente. El segundo, el ácido hialurónico (HA), un componente clave de las cremas antienvejecimiento, es un tipo de piel viscosa que emana de las bacterias durante la fermentación. Recolectamos y purificamos este ingrediente para usarlo como un agente hidratante muy poderoso. ¡En este momento es el ingrediente más popular que se conoce en todas las cremas faciales para mujeres! Nuestra cepa de gran rendimiento es aún más valiosa porque el ácido hialurónico no se puede desarrollar químicamente y es muy solicitado por las principales compañías de cosméticos».

Moléculas elegantes

«La misión del Centro de Excelencia de Ingredientes en Zurich, Suiza, es emplear enzimas para desarrollar nuevos ingredientes de fragancia, y fue en este contexto que el equipo de Biosciences creó recientemente Akigalawood®, donde se utilizó una enzima conocida como laccase Transforma un material de partida natural en un nuevo compuesto de perfume natural y cautivo. Akigalawood® se ha comercializado recientemente en una fragancia masculina líder para el mercado brasileño. Este nuevo material tiene un perfil similar al del pachulí, combinado con aspectos vibrantes y picantes de las facetas de la pimienta y la madera de agar noble. «Este proceso enzimático, que solo requiere un procesamiento suave con sal y agua, también es una forma mucho más respetuosa con el medio ambiente de desarrollar nuevas materias primas para el uso de fragancias» explicó Boris, un destacado bioquímico dentro de Givaudan y con una especialidad en fermentación.

Este primer éxito se origina en un nuevo enfoque que Boris y su equipo iniciaron, donde las enzimas se utilizan para transformar residuos sobrantes y materias primas naturales fácilmente accesibles en valiosos ingredientes de perfumería. «Crear nuevos ingredientes a través de enfoques de biociencia es una excelente expansión de la química tradicional y también tiene beneficios medioambientales cuando conseguimos utilizar un antiguo producto de» desecho «dentro de nuestra cadena de suministro».

El futuro de la biociencia en fragancias.

El uso de la biociencia está creciendo en fragancias. Anteriormente, la industria se había basado mucho en la química, pero estos nuevos éxitos significan que la biociencia se está convirtiendo en un pilar más fuerte y amplía a la perfección la caja de herramientas de la química de fragancias hacia nuevos ingredientes innovadores.

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