El Petroselinum crispum (perejil) es una hierba aromática utilizada en la industria cosmética, debido a la presencia de compuestos con actividad biológica...
Las tecnologías verdes se definen como el tipo de métodos que se reconocen como respetuosos con el medio ambiente y sostenibles en sus procedimientos...
Las semillas de uva son subproductos agroindustriales, valorizables de forma eficaz mediante un método de extracción de los compuestos bioactivos, especialmente de las moléculas fenólicas antioxidantes....
Las hojas de olivo representan uno de los principales subproductos derivados tanto del cultivo del olivo como de la industria olivarera. En los últimos años se han diseñado métodos de extracción más rentables y sostenibles para preparar extractos de hojas de olivo...
Los metabolitos secundarios (como fenoles, terpenos, alcaloides) son compuestos químicos sintetizados a partir de excedentes del metabolismo primario. Los productos provenientes del metabolismo primario (aminoácidos, carbohidratos, lípidos, ácidos nucleicos) participan directamente en el crecimiento y supervivencia de las plantas, pero los metabolitos secundarios actúan como mediadores, interviniendo en las funciones...
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